Een beetje geschiedenis...

Het Augustijnenhof werd in 1996 opgestart. De geschiedenis van de hoeve gaat echter veel verder terug en dit zeker tot in de 17de eeuw. Pieter-Adriaan Roelof, die als leke-broeder intrad bij de paters Augustijnen langs de Augustijnrei in Brugge, erfde de hoeve van zijn ouders Pieter Roelof en Cornelia Meyaert. Na zijn overlijden werd het eigendom van het klooster der Augustijnen. Verondersteld wordt dat de huidige benaming dan ook uit deze periode stamt.

Zoals alle goederen van kerken en kloosters werd ook dit pachthof door de Sansculotten verbeurd verklaard en op 23 juni 1797 openbaar verkocht ten voordele van de berooide Franse schatkist. Een zekere Hellebuyck, een gewezen Augustijn, kocht de hoeve. Na vele malen veranderen van eigenaar, werd het Augustijnenhof in 1923 uiteindelijk eigendom van Kamiel Kerrebrouck.

Via het echtpaar André Van Poucke-Jenny Kerrebrouck komen we nu tot de vierde generatie: het gezin Hans Van Poucke-Katrien Rosier. Na de Tweede Wereldoorlog en vooral in de jaren zestig en negentig werden er belangrijke werkzaamheden uitgevoerd waardoor de historische hoeve geworden is wat ze nu is. Een modern biologisch groentenbedrijf waar de zorg voor het leefmilieu en kwalitatieve hoogstaande biologische producten centraal staat en waar het goed is te vertoeven.

Al sinds 1996 zijn Daniël Van Poucke-Rita Casier  de trotse uitbaters van onze biologische groenten- en fruitwinkel. Sinds een  tijdje valt de leiding van Het Augustijnenhof onder Katrien Rosier en Hans Van Poucke.   

Wat begon als een hobby, groeide geleidelijk aan uit tot het openen van een winkel.

De toekomst?

In de volgende jaren willen we ons familiaal biologisch bedrijf verder uitbouwen. Bovendien zullen we blijven investeren in de vorm van landbouw die het minst belastend is voor het milieu. Maar natuurlijk zonder onze belangrijkste troeven uit het oog te verliezen: ons ruim aanbod, kwalitatief hoogstaande producten en een goede service.